轻食是什么意思

节后不少人选择轻食指的是食物要怎么样?

节后饮食

少油、少糖、少盐 。轻食食谱以低糖、低脂、低盐为准则，生菜沙拉、汤品都是其中代表。轻食饮食法并不单调，只要是均衡、自然、清淡、低热量、不加重身体负担的食物都可当作轻食的食材。

具体节后饮食注意事项：

早餐吃易消化的食物

“由于春节期间日夜颠倒，有的人可能省去了早餐，那么节后一定要吃早餐，用来提供你上午上班所需要的能量。早餐最好吃一些易消化的食物，例如小米粥、杂粮蔬菜粥之类易消化且养胃的食物。”甘肃省二院营养科陈文雅告诉记者。

陈文雅说，春节期间的饮食少不了大鱼大肉、油炸食品之类的高热量食物，而蔬菜的食用量会相对少一些，因此在春节之后饮食要清淡一些，多吃一些蔬菜水果，补充维生素，减轻肠胃的负担。虽然春节期间大鱼大肉吃多了，但是节后还是要注意蛋白质的补充，可以选择瘦肉丁或者瘦肉丝，烹饪方式也简单一些，不要做的太重口，最好清淡一些，也要注意煮的软烂一些，这样做比较好消化，减轻肠胃的负担。

春节后饮食

生活规律，三餐定时定量

“对于春节期间吃多了导致发胖的人而言，在春节过后就适宜吃一些粗粮、蔬菜、水果之类的食物，少吃油腻的食物，并且少食多餐，绝对不能控制饮食到“不吃”的程度，在春节期间暴饮暴食，节后过度节食的话，反而会加重肠胃的负担，可以适当地吃一些低热量、粗纤维的食物，这样会比节食减肥的效果更好。”陈文雅说。

总而言之，在春节过后，回归到正常工作中，生活要规律，三餐要定时定量，生物钟要调整好，不然在工作的时候会觉得很疲惫，很长时间才能进入工作状态。

专家建议：

一是调整三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为3比4比3。可在上午10点半、下午3点半左右灵活加餐，既缓解饥饿感，又避免进食过量。

二是尽量减少在外就餐的机会，在家里自己做饭吃。

三是戒掉过节积累的薯片、爆米花、各色糖果等年货，用新鲜水果代替。

四是节后的主食可以换成玉米、燕麦等粗粮和山药、地瓜等薯类，它们富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动。

还要告别油腻，改变饮食结构。饮食及时恢复清淡，主食改成燕麦片小米粥、燕麦片、南瓜大米粥或八宝粥，配合蒸玉米和蒸红薯，也可以是芝麻烧饼或发面饼。每餐只吃一个以鱼类肉类为荤菜的主菜，配一个蛋类菜或豆制品，其他都可以是蔬菜。菜品烹饪尽量选择蒸、煮、炖。