北京大闸蟹价格

大闸蟹是人们所熟知的一种蟹类美食，尤其在秋季的时候，大闸蟹的口感最为肥美，而且营养价值丰富。虽然价格偏贵，但依旧难挡大家高涨的消费热情。那么2022大闸蟹价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

2022大闸蟹价格多少钱一斤？

辽宁盘锦市双台子区大闸蟹22.8元/斤；江苏南京市溧水区大闸蟹22元/斤；浙江宁波市海曙区大闸蟹36.67元/斤；江西九江市湖口县大闸蟹32.26元/斤；山东滨州市无棣县大闸蟹44元/斤；湖北武汉市洪山区大闸蟹31.71元/斤；广东佛山市南海区大闸蟹24.5元/斤；北京市朝阳区大闸蟹40元/斤等。

备注：以上大闸蟹价格均来自产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考！

大闸蟹和海蟹有什么区别？

1、外形颜色

大闸蟹的背壳呈圆形，青绿色、有光泽；而海蟹的背壳呈梭形，青灰色。

2、养殖方式

海蟹多为天然捕捞，而大闸蟹多为人工养殖。

3、上市季节

海蟹渔期比较长，大多集中在4-5月和9-10月；大闸蟹则集中在金秋时节，一般9-12月吃大闸蟹最好。

4、味道不同

论味道的话，大闸蟹显然要更胜一筹；海蟹虽鲜美，缺点是缺少蟹膏及蟹黄，但价钱要比大闸蟹便宜。

大闸蟹要怎么清洗？

1、先把大闸蟹放在装有水的容器中，再往水中加入适量的白酒浸泡20分钟左右，白酒浸泡大闸蟹，不仅能够去除腥味，而且还能够刺激大闸蟹吞吐脏物和沙子。

2、用牙刷刷洗大闸蟹的蟹壳、蟹脚、蟹肚。刷洗完后，再掀开蟹肚挤出蟹肠，也就是打开三角就能看到的一条黑线，里面全是脏东西，全部去除掉。

3、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

总的来说，大闸蟹是一种营养价值极高和味道十分鲜美的食物，是对得起它的价格的。但现在还未到吃大闸蟹的最佳时节，秋季上市的大闸蟹才是最好吃的。

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