辣椒红素

1、满疆红

早熟，植株生长势强，抗病性特强，挂果集中，连续挂果能力强，果实长羊角形，果长16-20cm，粗3.0cm左右，脱水速度快，干椒单果重4-5g，单株挂果30个左右，成熟果深红色，色素含量高，无辣味，色价20-25，一般亩产干椒500公斤左右，高产可达600公斤以上，适合新疆地区大面积种植，是外贸出口加工的最佳品种。

2、久保田千金王

早熟，抗病，座果集中，椒形大，果长13-16cm，横径3.5cm左右，干椒单果重约5克。果实粗羊角形，脱水速度快，干椒果皮厚，平整，光滑有光泽，内外果皮紫红色，色素含量高，辣度高，品质佳，商品性好，适宜干鲜椒出口。

3、中华红3号

三系杂交，高抗病、高品质大果型干椒品种，颜色紫红色，无辣味，果实一致性好，节间短，不易倒伏，果长15-18cm，果粗3.5cm左右，果实羊角形，脱水快，易干制，色素含量高，色价18左右，干椒光滑有光泽，平整、皮厚，果肉果皮均为紫红色，一般亩产干椒500公斤左右，高产可达600公斤以上，适宜提取色素，加工外贸出口。

4、遍地红

早熟，长势旺盛，早期产量高的中大果型品种。抗病性特强，株型紧凑，叶片深绿，节间短，抗倒伏。座果集中，果长14-16cm，横径2.5-3cm，辣味浓。免整枝打杈，着色快，红椒颜色紫红，光泽明显，色素含量高，出成率高。

5、超级大金塔

中熟，韩国三系杂交品种，株高70-80cm，坐果率高，连续结果能力、抗病性均强，果长13-15cm，宽2-2.2cm，单果重20g ，亩产3000公斤左右，果形顺直且挂果多，果皮厚，有光泽，胶质层厚，易于红色素的提取，产量高，是干鲜椒基地的首选品种。

6、红源三号

早熟品种，高抗病，色素高，辣味适中，早熟高产。株型紧凑，座果集中。长条果，宽2-2.5厘米，长13-16厘米左右，果实成熟后颜色鲜艳，外形美观。红源三号辣椒适宜做干鲜两用品种，特别适合做鲜红椒品种栽培。

7、鲁红八号

鲁红八号红干椒比鲁红六号综合性状有了大幅度提高。果多，色紫、皮厚。果实锥型，长12厘米、宽4厘米左右，干椒单果重达5克左右。果实成熟后内外皮均呈紫红色，色价比传统鲁红六号提高2，表现为皮厚、油性好，外表光亮。植株抗病性好，长势强，不易烂果。成熟集中，自然脱水快，不容易出现花皮椒和水泡椒，是生产干椒的超级品种。鲜红椒亩产2000公斤左右，干椒亩产400-500公斤，高产地区可达600公斤。

8、鲁红六号

早熟、果多，色紫、皮厚。果实锥形，长10厘米、宽4厘米左右，干椒单果重达4-5克左右。果实成熟后内外皮均呈紫红色，油性好，外表光亮。植株抗病性好，长势强，不易烂果。成熟后自然脱水快，不易出现花皮椒和水泡椒，是生产干椒的优秀品种。干椒亩产400-500公斤，高产地区可达600公斤。