波士顿龙虾

在咱们中国的很多地区，每到了吃虾的季节，都会出现供不应求的局面。除了常见的小龙虾，波士顿龙虾也是很多人的首选之一。波士顿龙虾也可以称为美洲螯虾，蛋白含量非常高，而且脂肪低，很适合减肥群体解馋。那么波士顿龙虾多少钱一只呢？应该怎么做呢？

一、波士顿龙虾简介

波士顿龙虾最早是在17世纪的美洲被发现，那时候在美洲遍地都是波士顿龙虾，但是当地人没有见过这样的龙虾，迟迟不敢下手。后来随着实践的流逝，美国人也明白了波士顿龙虾的珍贵，虽然当时它依然被称为“穷人的鸡”，十分廉价且量大。真正改变波士顿龙虾局面的是在19世纪中期，价格上升，运输成本上升，远销海内外。现在在欧美等国家，波士顿龙虾已经很普遍了。

二、波士顿龙虾多少钱一斤？

波士顿龙虾的价格在每个地区都会有细微的差别，而且需要根据规格来具体定价。

1、上海地区的波士顿龙虾价格约为80-120元/斤，每个规格的价格都有所出入。

2、广州地区的波士顿龙虾价格约为90-130元/斤，广州海关较为方便，价格高但是龙虾品质好，新鲜程度高。

3、北京地区的波士顿龙虾价格约为92-130元/斤，北京的价格几乎和广州无差别，逢年过节可能稍微贵一点。

以上报价都是来自于当地的海鲜市场，如果是大量购买肯定是会有单独的批发价格，但是零售购买或是去超市购买可能还会更高，所以这个区间值仅供参考。

三、波士顿龙虾做法

1、奶油芝士焗龙虾

这是比较常见的波士顿龙虾做法，用新鲜的口蘑以及洋葱加上白葡萄酒和黄油芝士等等，龙虾对半处理干净蒸熟后备用，炒好所有配料然后淋在龙虾上，最后撒芝士碎放入烤箱一刻钟即可。这是欧美国家爱吃的口味，有喜欢的朋友也可以尝试。

2、蒜蓉蒸龙虾

蒜蓉和龙虾一直都是经典搭配，用鱼露、酱油、橄榄油混合蒜蓉炒制后淋在蒸好的波士顿龙虾上，直接就能摆盘吃了。蒜蓉的做法很简单，而且配料也比较方便购买，都是家中常用的一些食材。

关于波士顿龙虾今天就给大家介绍到这儿了，波士顿龙虾现在在我国的普及程度已经很全面了，很多朋友都会在各种场合与它碰面，有兴趣自己烹饪的朋友们也可以挑新鲜食材来自己尝试哦。