无花果的吃法

无花果怎么吃

吃无花果最讲究的就是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，露出一颗圆形白色的果肉。将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻。

之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜；里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。味道从无味到酸再到甜，口感从绵滑细腻到清脆弹牙。

除此之外，还可以把无花果晒干或者是人工制干之后再制成果脯食用，另外也可以把它制成果酱、果汁、罐头等食品来食用。果干味道天然纯正，果汁清香止渴，一般人群皆可食用。

分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长。

无花果不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻；喜光；有强大的根系，比较耐旱。果实味甜可食或作蜜饯，又可作药用；也供庭园观赏。

1、不是熟透的无花果，第二天吃的话，放在干燥通风处即可。

2、熟透的无花果不想立即吃，又不需要储存很长时间，建议放在保鲜袋储存，可保持2-3天。

3、如果要过很长时间，直接冷冻保存。冷冻后的无花果不影响食用。

无花果的热量不高,每100g无花果的热量大约是59大卡。无花果中的营养非常丰富,含有丰富的维生素C和花青素。但是也要注意食用方法,尽量吃新鲜的无花果,不要吃果脯、果干这一类经过加工后的果子,因为其中含糖量过高,热量也较高。