螃蟹的正确吃法

切掉大闸蟹的八只脚，冷却后再吃。肉会自动与蟹壳分开，很容易拿出来享用。吃蟹黄可以先揭开蟹盖，用勺子舀出中间的蟹胃，轻轻吮吸外面包裹的蟹黄。注意蟹心和蟹胃不能食用。

顺序:先剪脚，再吃蟹盖，再吃蟹身，再吃蟹脚。

详细的吃法如下：

1、螃蟹蒸熟后，用剪刀将绑在螃蟹身上的绳子剪掉，拆掉；

2、用剪刀切断螃蟹的大爪子；

3、剪完后，我们拔出蟹肚上的蟹盖；

4、还有蟹壳断了；

5、蟹壳里会有很多蟹膏。这时，我们可以用小勺子刮蟹膏（营养丰富）。

6、打破蟹壳的另一半，我们会发现也有蟹膏。注：两边的白色是蟹肺，不能吃，要去掉。

7、蟹肺清理干净后，我们把这一半分成两半；

8、断裂后，我们用剪刀剪蟹脚，我们可以很容易地拿出蟹脚中的肉吃。

9、吃完螃蟹后，我们应该吃蟹脚；

10、我们拿起蟹脚，用剪刀把蟹脚分成三段左右。

11、剪完之后，我们可以拿出最小的一段戳其中一段的肉，一顶蟹肉就出来了，很容易。

蟹是一种非常美味的食物。中国有中秋节前后吃河蟹的传统。由于传统中医认为蟹很冷，常用姜茸、紫苏等配置食用蟹的调味料。