鸡蛋油的熬制方法

鸡蛋油怎么熬

1、首先将鸡蛋洗干净，放入锅里煮熟；2、再将煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却，冷却后剥掉蛋壳，取出蛋黄；3、接着把蛋黄碾碎，放进锅里，小火慢慢的翻炒；4、蛋黄炒至焦黑之后会有褐色的油渗出，然后关火把油倒入容器中，鸡蛋油就做好了。

鸡蛋油可以说是个宝，有很多的功效。对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，特别是对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感，能减轻疼痛，防止起泡，关键是还不留烫伤痕迹。鸡蛋油还能用于日常皮肤养护，配合医用凡士林做成防裂膏，冬天就不用担心皮肤裂开了。我们知道蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，那自己在家要怎么熬呢?

鸡蛋油怎么熬

1、首先将鸡蛋洗干净，放入锅里煮熟。

2、再将煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却，冷却后剥掉蛋壳，取出蛋黄。

3、接着把蛋黄碾碎，放进锅里，小火慢慢的翻炒。

4、蛋黄炒至焦黑之后会有褐色的油渗出，然后关火把油倒入容器中，再把炒黑的蛋黄放在纱布中，用力挤出里面的鸡蛋油，这样鸡蛋油就做好了。

熬制鸡蛋油需要足够的耐心的，不能着急。另外很多人在熬鸡蛋油的时候失败了，这可能和锅以及火候有关。记住熬鸡蛋油要用铁锅或者不锈钢锅，还要用文火慢慢熬，不能用大火。