黄山毛峰

黄山毛峰这个名字，对于不饮茶的朋友来说可能很陌生，其实它是中国十大名茶之一哦。属于绿茶，品茶的茶友们对它可是宠爱有加。那么黄山毛峰是什么茶？黄山毛峰产地在哪里？黄山毛峰多少钱一斤？如何区分黄山毛峰等级？

一、黄山毛峰是什么茶？

黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

二、黄山毛峰产地在哪里？

黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得天独厚的生态环境，实属“高山产好茶”。至于黄山毛峰的传播发展，从充头源古道走向和山民交往来看，大体分三步扩展：

以充头源为起点：

1）南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪；

2）东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下；

3）西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。

4）漕溪东北进碣石、福州、小圩；南下经长圩、西坑、杨家镇、郑村至东坑口；

5）新田沿河到新屋下；横路下外到社屋后，里进田里；

6）汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉，属高山名园，则成“名山产名茶”。西出到芳村、冈村，并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。此时，黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村，生产黄山毛峰。

芳村传金竹坑、鸭坑。罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林（长潭）、牛头坑（张村）。此步主要是黄山大源四大村普及各村庄生产黄山毛峰。

三、黄山毛峰多少钱一斤？

特级的黄山毛峰的价格一般为600-800元一斤；

一级黄山毛峰的价格通常为300-400元一斤；

二级黄山毛峰的价格一般为150-300元一斤；

三级黄山毛峰的价格一般为50-120元一斤；

烘青黄山毛峰的价格一般为15-60元一斤。

茶叶的等级不同，价格也各不相同的。

四、如何区分黄山毛峰等级？

特级黄山毛峰的采摘标准为：一芽一叶嫩叶初展，采摘于清明前后

一级黄山毛峰的采摘标准为：一芽一叶嫩叶开展、一芽二叶嫩叶初展，采摘于谷雨前后

二级黄山毛峰的采摘标准为：一芽二叶嫩叶开展、一芽三叶嫩叶初展，采摘于谷雨前后

三级黄山毛峰的采摘标准为：一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展，采摘于谷雨前后