槐花能吃吗

槐花无毒可以吃。槐花炒鸡蛋：准备适量槐花洗净，放入碗中，加入鸡蛋，味精，将其搅散；锅中倒油，放入葱花炸香，加入槐花蛋液，炒至熟且块状后，即可盛出食用。槐花茶：一茶匙干燥的槐花花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

槐花饭

1、依然是先清理干净槐花；2、然后分次加入面粉，搅拌均匀，面粉与槐花没有绝对的比例，添加到下图这样即可，不结团，面粉都均匀沾在槐花上面。

3、蒸熟即可，我用的蒸汽炉，薄薄一层蒸了10分钟，如果用蒸锅蒸，水开后放入，蒸的时间要看厚度，总之蒸熟即可，不要蒸过久，中途可以用筷子翻一翻。

4、吃的时候根据自己喜好配个蘸料。

蒜蓉、辣椒碎放入碗里，用热油泼一下，然后加入10克生抽、3克香醋、15克凉开水，几滴芝麻香油，拌匀即可，怕辣的朋友就别放辣椒。