呼伦贝尔美食

呼伦贝尔是内蒙古的地级城市，有着美丽的大草原和蒙古包，呼伦贝尔草原被称为世界上最好的草原，来看看呼伦贝尔的十大特产吧!

呼伦贝尔特产一：风干牛肉干

风干牛肉干是内蒙古呼伦贝尔的特色肉制品，是蒙古居民最传统的食品，在蒙古有着悠久的历史，起源于成吉思汗的时期，当时为了减少军队的辎重，便将牛肉风干后食用，距今已有八百多年的历史了。选用优质的黄牛肉和食用盐，制作出来的·牛肉干不仅含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等丰富营养，还对健胃补脾、强筋健骨等症状有一定的疗效，吃起来也非常美味。【详细>>】

呼伦贝尔特产二：呼伦湖小白鱼

呼伦湖小白鱼是内蒙古呼伦贝尔的特产，2014年被列入中国国家农产品地理标志产品，呼伦湖是内蒙古的第一大湖，有两个香港那么大，呼伦湖天然饵料丰富，水质无污染，属于高纬度地区，所产出的小白鱼头小体长侧扁，全身银白，含有丰富的蛋白质、氨基酸等丰富营养，吃起来也十分鲜美。【详细>>】

呼伦贝尔特产三：扎兰屯黑木耳

扎兰屯黑木耳是内蒙古呼伦贝尔的特产之一，扎兰屯黑木耳有着悠久的历史，在清康熙年间就已经非常盛行，是当地招待贵客不可缺少的美食。被列入中国国家农产品地理标志产品，扎兰屯黑木耳主要以人工栽培的方式进行生产，所栽培出来的黑木耳含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维等丰富营养，吃起来口感清脆、十分美味。【详细>>】

呼伦贝尔特产四：鄂伦春蓝莓

鄂伦春蓝莓是内蒙古呼伦贝尔的特色水果，2017年被列入中国国家农产品地理标志产品。由于鄂伦春司机变化明显，春季光照充足，夏季雨热同期，冬季寒冷漫长等气候条件，特别适合蓝莓的生长，所生长出来的蓝莓含有丰富的维生素、蛋白质、锌等丰富营养，吃起来香爽宜人、酸甜适口。【详细>>】

呼伦贝尔特产五：扎兰屯沙果

扎兰屯水果是内蒙古呼伦贝尔的特色水果，扎兰屯种植沙果有着悠久的历史，2008年被定为国家绿色食品，2009年被列为中国国家农产品地理标志产品。扎兰屯市四季分明，年均降水充沛，自然资源丰富，逢场适合扎兰屯沙果的生长，所种植出来的沙果色泽鲜艳、酸甜可口、还能做成各种饮品和干制品。【详细>>】

呼伦贝尔特产六：手把肉

手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食，手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史。主要挑选标肥肉嫩的羊，然后配以红葱、大蒜等佐料进行蒸煮，最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩、原汁原味，还含有高蛋白、低脂肪等丰富营养，是冬季温补不可多得的美食。【详细>>】

呼伦贝尔特产七：刀切酥

刀切酥是内蒙古呼伦贝尔的传统风味点心，主要选择优质的面粉、饴糖为主要原料制作而成，所制作出来的刀切酥吃起来味道甘甜、酥脆爽口，还有养心益肾、除热止渴的功效，适合用于各大宴席，也可以用来当做早餐，或者招待宾客也是非常不错的选择。【详细>>】

呼伦贝尔特产八：奶豆腐

奶豆腐·是内蒙古呼伦贝尔的特色奶制品，在呼伦贝尔是非常常见的美食。主要以牛奶、马奶、羊奶为主要食材，然后经过凝固、发酵而成的食物。形似豆腐，却不是豆腐，吃起来乳香浓郁，柔软细腻，十分可口，还含有蛋白质、氨基酸等丰富营养，经常食用不仅可以提高免疫力，还能美容养颜。【详细>>】

呼伦贝尔特产九：成吉思汗铁板烧

成吉思汗铁板烧是内蒙古呼伦贝尔的特色美食，成吉思汗铁板烧有着悠久的历史，因为起源于成吉思汗，因此得名。主要选择羊肉、牛肉、猪肉等胃主要元才来哦，然后放在铁板上烤熟，吃的时候可以配上葱、姜、蒜、辣椒等佐料食用，吃起来肉质鲜香细腻，香气浓郁，十分美味。【详细>>】

呼伦贝尔特产十：内蒙奶酪

内蒙奶酪是内蒙古呼伦贝尔的特色美食，内蒙古人又称之为“酪蛋子”，是内蒙古人最喜爱的奶食品。内蒙古牧民通常都会自己制作奶酪，所以成品看起来比较大，吃起来有点硬，但是酸甜可口，大多数牧民出行的时候就会放几块奶酪在行囊中用来充饥解渴。【详细>>】