长叶香橙

【类别】

香橙

【口感】

果肉细嫩，酸甜适度，味浓汁多。

【食用方法】

橙子可以生吃，也可以去皮后榨汁饮用，也可以煮水后饮用，还可以做成橙子果酱食用。或用于菜谱烹饪。

【生长环境】

江津区自然条件十分优越。该区地处中亚热带湿润季风气候区，海拔400米以下的地区年均气温在17℃—19℃，≥10℃的年有效积温5500℃—6500℃，最冷月平均气温5.9℃—7.2℃，年日照1200—1600小时，无霜期长达341天，相对湿度65—80%，年降雨量1100—1300毫米，冬暖春早、秋短夏长、雨热同季，光照充足。自然条件的得天独厚，使该区成为中国最适宜发展柑橘的地区。

【品质特征】

果皮较光滑，油胞稀疏。果肉橙黄色，汁胞细长，囊壁薄。果肉细嫩化渣，果实无核或少核，多胚，果实耐贮藏。

【选购技巧】

1、重的比轻的好

2、橙皮细腻毛孔小的好

3、硬且有弹性，说明橙子比较新鲜

4、肚脐眼小的好

5、红一些的更甜

6、警惕染色橙子

【储存方法】

1、放在通风通气地方(比如屋里的阳台)，在每箱的上面包一层保鲜膜，同时可用加湿器提高空气湿度。这样，保存1-2个月是没问题的;

2、将脐橙保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题;

3、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡，可以保鲜4-5个月，好果率平均在95%左右。

【推荐食谱】

甜橙蛋糕卷、香橙荸荠、橙子鸡丁、糖渍橙皮