熟螃蟹能放多久

蒸熟后的河蟹如果马上食用，它的味道会非常鲜美，而且口感也是极为细嫩。有时候煮多了吃不完就只能放着了，很多人不知道河蟹要蒸多久才熟，蒸熟了可以放几天。下面，就一起来看看河蟹蒸熟了能放几天。

如果把河蟹蒸熟后用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，能够放6-8小时；如果是把河蟹用保鲜膜密封好，放入冰箱的冷冻层中，这样就可以保存1-2天。但是从冰箱中拿出来的熟大闸蟹，一定要彻底加热之后才能够吃。

河蟹蒸熟一般需要20分钟左右，首先水烧开要5分钟，水开之后再蒸10到15分钟就行了，这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩，也能够达到杀菌的效果。

吃河蟹的好处有：

1、清热解毒：河蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液的功效。河蟹中含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃河蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。

2、养筋活血：适量吃蟹对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果，特别适合跌打损伤、骨折淤肿的人食用。

3、提高免疫力：河蟹中含有丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，比如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，适量吃河蟹对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。