红橘

【生长环境】

合江县地处长江上游，属 四川盆地边缘地带，地势 南高北低。县内山脉为娄山山脉支系，从黔北延伸至县境南部，海拔在1000m左右，最高山峰为福宝镇的 轿子山，海拔1751m。东南部和西南部为中低山地，中部和西北部为平坝和丘陵地带。属亚热带温湿型气候。年平均气温17.8℃。年降雨量1040毫米。极利于红橘的生长发育。

【口感】

肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口。

【产品特点】

树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大，单果重100～110克，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥，富含桔络；肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口。

【选购技巧】

挑有点软有弹性的橘子，口感佳，多汁。

挑选沉甸甸的薄皮橘子。

【食用方法】

剥皮即可食用。

可将橘子皮晒干冲水喝，能提神通气。

熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。