发面饼的家常做法大全

九款简单易做家常饼做法！

一、山药红枣饼山药红枣上锅蒸熟，山药压成泥，跟面粉比例1:1揉成面团红枣去皮去核压成泥，包起来压成饼撒上自芝麻，上锅煎熟二、红惠饼红营蒸熟压成泥，一勺炼乳四勺牛奶饺子皮擀薄，放入红薯泥芝士片包起来，平底锅小火煎至两面微黄三、南瓜饼老南瓜蒸熟加糖 糯米粉 揉成团分成小团，裹上自芝麻捏成饼状，少油煎至两面金黄四、非菜馆饼非菜碎加少许香油，肉沫加葱花，(见)加酱汁搅匀300g面粉3g盐加温水揉成面团，取两小团擀薄，加韭菜，肉馅叠起来收好口，微压扁，前至两面焦黄五、土豆丝饼土豆刨丝，加1勺盐，2勺淀粉，1勺五香粉、自胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟，腌制出水选一个不粘锅，锅里热油铺上土豆丝，煎至两面金黄撒点葱花、辣椒粉出锅六、鸡蛋饼150克面粉打入三个鸡蛋 顺时针搅拌至上劲、大约搅两分钟左右 放入葱花、倒入250克清水 搅至无颗粒 再放入少许盐搅匀，平底锅刷一层油 舀一勺面糊放入锅里晃匀烙至变色 表层在刷一点点油 翻面在烙一下即可七、土豆饼火腿丁 萝卜丁 洋葱 葱花土豆蒸熟 捣成泥状倒入切好食材 适量盐 适量黑胡椒 1小勺鸡精 2勺淀粉 揉成均匀 取适量做成饼状锅中刷油、小火慢煎、煎至金黄、翻面再煎至金黄、出锅开吃八、大米发糕200g大米泡水2小时加180ml水打成米糊加50g面粉30g糖3g酵母盖上保鲜膜发酵1小时至两倍大搅拌排气，倒入纸杯撒芝麻葡萄干上锅蒸30分钟闷5分钟

哪几款家常饼的做法，香软可口，好吃又营养呢？

哪几款家常饼的做法，香软可口，好吃又营养呢？1、葱花饼小麦面粉中加入适量盐与鸡精粉翻拌,再加入适量温开水搓成面团,盖紧保鲜袋饧20min;葱清洗,切成葱段饧好一点的面团揉搓成条,再分为4个小剂子将小剂子擀成约0.3厘米的片状,再刷上一层油,上洒葱段然后将面皮顺长边翻卷,搓揉成纤细条将条形的两边向正中间翻卷,产生2个面卷将两个面卷重合在一起,拿手稍微按扁一些再用擀面杖把它擀成约0.5公分粗厚饼形然后将饼形的两面都沾有白芝麻炒菜锅内加点油,放入葱油饼,小火把它煎黄一面后翻过来,最终煎至两金子黄烂熟就可以。2、口袋饼小麦面粉200克小麦面粉中加入适量温开水,充分地搓成平滑的面团,盖紧保鲜袋饧20min饧好一点的面团揉搓成条,再分为约50重量的小剂子将小剂子拿手按扁,再用擀面杖擀成约0.2cm粗厚面皮取一张擀好一点的面皮,用小毛刷在面皮的中间刷过油,边沿刷过水,再换另一张面皮把它盖上,边沿按紧,口袋饼生胚就做好;用同样的方式将剩下来的面皮做了炒菜锅内加点油,放入口袋饼生胚,小火把它煎黄一面后翻过来,最终煎至两面金黄正中间凸起时取下,从中间割开成2个口袋饼,安上炒好的包馅就可以。3、冬瓜鸡蛋煎饼冬瓜350克,小麦面粉100克,粘米粉50克生鸡蛋2个,水约150亳升，姜片、葱适当南瓜去皮和瓤后清洗切成末,葱切成花,姜片切成末;鸡蛋打散成鸡蛋液；将冬瓜末、生姜沫、葱段放进碗中，倒进小麦面粉与粘米粉，添加少许的盐（可根据自己的需求添加糖），倒进蛋液，添加约150mL水，充分地翻拌成面糊；炒菜锅内加点油，将一半面糊放入锅中，盖上锅盖，小火把它煎至定形后翻过来，最终煎至两面金黄正中间烂熟时起锅切片摆盘，剩下来的一半面糊按相同的方式煎熟就可以。

发面饼的家常做法

发面饼的家常做法做发面饼，将糖、植物油、酵母倒入面粉中，再慢慢地，少量多次的加入温水，把面团揉成光滑的状态就行。然后用盖子把它盖好，进行面团的醒发。把醒好后的面团揉搓成若干小团，再用擀面杖擀成圆饼。然后放入平底锅中，不需放油，把饼摊好烙熟就行。发面饼是一种非常好吃的饼子，他吃起来比较松软可口而且充满了麦子的香味和酵母的味道，嗯，并且它还有丰富的维生素，可以起到调节新陈代谢的作用，能够让我们的身体更加的健康，它的制作方法也比较多，就是面粉跟酵母粉发酵之后制作出来的。发面饼的家常做法1、将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，将软面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小时。2、案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软。3、将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼。4、在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀。5、然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可。6、卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团。7、电饼铛子或者平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。

十种发面饼的做法

　　发面饼是一种软酥的传统糕点，在中国各地广受欢迎。以下是10种不同的发面饼做法。
　　第一种：蒸鸡蛋发面饼。将面粉和发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团，静置一段时间后，蒸熟即可。
　　第二种：奶香发面饼。面包机中加入面粉、酵母、糖和牛奶，启动面团程序，待完成后揉成面团，烤制即可。
　　第三种：芝士发面饼。将面团擀成圆形，在中央撒上为大米粒大小的芝士丁，将面团包起成球，压扁烘烤后，芝士在饼中央溢出。
　　第四种：圣诞果脯发面饼。将面粉、发酵粉、黄油、糖、橙汁和橙皮桔混合揉成面团，撒上适量的圣诞果脯，烤制后香甜可口。
　　第五种：巧克力发面饼。在面包机中加入面粉、酵母、糖和可可粉，启动面团程序。制成面团后，撒上巧克力粒，烤制后味道浓郁。
　　第六种：黑椒发面饼。面粉和发酵粉混合，加入淡奶油、黑椒和盐调味，揉成面团。擀面团压成圆形，烘烤而成。
　　第七种：肉松发面饼。将面团压成圆形，铺上猪肉松，半包成饼的形状，烘烤后香脆可口。
　　第八种：咸蛋黄发面饼。将面粉和酵母混合，加入低脂牛奶和白糖揉成面团，擀成圆形铺上咸蛋黄，半包成饼状，烘烤时咸香四溢。
　　第九种：菠萝发面饼。将面团压成圆形，铺上菠萝丁，半包成饼状，烤制时，菠萝的酸甜味独特。
　　第十种：椰蓉发面饼。将面粉、糖、温水、酵母和椰蓉混合成面团，揉开搓成条状后用刀切成饼状，在烤箱中烤制至金黄色即可。
　　无论是做糕点爱好者还是想要尝试新口味的厨娘们，这些发面饼的做法能帮你制作出各种风味的美味佳肴。