蜂胶是蜂蜜吗

蜂胶与蜂蜜的具体区别

蜂胶与蜂蜜的区别在于：来源、用途、营养价值。1、来源的区别：蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。 蜜蜂生产蜂胶的原料是胶源植物的分泌物——树脂类物质。 采集树脂，是蜜蜂艰苦、繁重、技巧性很强的劳动，一般由壮年蜜蜂担任，称为“采胶蜂”。它们的任务是采集、加工、转化、利用蜂胶。通常情况下，一个拥有几万只蜜蜂的蜂群，每天只能采集 0.2克左右的树脂类物质，经过蜜蜂反复的加工过程，才转化为蜂胶，可见蜂胶之珍贵。蜂蜜是蜜蜂的主要产品、它是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物，甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物，蜜露是植物花外安腺的分泌物。蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管的分泌物，经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于安囊中，归巢后，吐上在巢房，经过反复酿造而成。2、 用途的区别：蜂蜜是蜂群中的主要产品，也是蜂群中蜜蜂的主要食物；而蜂胶则不然，一个蜂群的蜂胶产量并不大，而且多是以蜂群保护者的身份存在。因为蜂胶在蜂群中最大的作用就是消炎杀菌，保护蜂群与蜂巢的安全。3、营养价值的区别：蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品，具有调节免疫能力、改善睡眠质量、调节血脂，调节血糖、改善胃肠道功能、辅助抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。经常服用蜂蜜,能帮助消化,增强记忆力。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老,延年益寿。参考资料来源：百度百科-蜂胶参考资料来源：百度百科-蜂蜜

蜂蜜和蜂胶有何区别？

1、生产方式不同蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜜蜂科昆虫意大利蜂Apis mellifera L.工蜂采集的植物树脂与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的具有黏性的固体胶状物。多为夏、秋季自蜂箱中收集，除去杂质。2、制作不同蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂胶是由蜜蜂工蜂从植物的顶芽和渗出液中采集的树脂类物质，并混合蜂蜡和蜜蜂上颚腺分泌物后加工形成的具有芳香气味的胶黏性固形物。蜂胶的成分因地理、植物来源的不同而不同，目前已有超过400种化学成分从蜂胶中分离出来。3、来源不同蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。蜂胶含有丰富的酚类物质，包括数目众多的黄酮类化合物和酚酸类化合物，具有广泛而显著的生物学活性。随着消费升级，人们更青睐来自于天然，对环境和人体更健康的产品。这也让蜂胶在食品、日用品、畜禽水产的饲料及疾病预防上的应用更加广泛。参考资料来源：百度百科-蜂胶参考资料来源：百度百科-蜂蜜