路易斯酸碱理论

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李维斯牛仔裤

Levi's（李维斯）是来自美国西部最闻名的名字之一。1853年犹太青年商人LeviStrauss(李维·史特劳斯)为处理积压的帆布试着做了一批低腰、直筒、臀围紧小的裤子，卖给旧金山的淘金工人。由于这种裤子比棉布裤更结实耐磨而大受欢迎。于是，李维索性开了一家专门生产帆布工装裤的公司，并以自己的名字“Levi's”作为品牌，现在是顶尖的牛仔服饰品牌。

氨基酸的酸碱性是什么？

组成蛋白质的氨基酸都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，氨基显碱性、羧基显酸性，组成蛋白质的氨基酸的酸碱性不同，主要是由氨基酸的侧链R基团的结构和极性决定的。通常根据氨基酸分子中所含氨基（-NH₂） 和羧基（-COOH）的数目，将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类。中性氨基酸含有一个羧基一个氨基，等电点pI一般在6.2—6.8之间；酸性氨基酸含有两个羧基一个氨基， 等电点约在2.8一3.2之间；碱性氨基酸含有两个氨基一个羧基，等电点约在9.7一10.7之间。扩展资料20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。根据侧链基团极性可分为：1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）：8种丙氨酸（Ala），缬氨酸（Val），亮氨酸（Leu），异亮氨酸（Ile），脯氨酸（Pro），苯丙氨酸（Phe），色氨酸（Trp），蛋氨酸（Met）。2、极性氨基酸（亲水氨基酸）（1）极性不带电荷：7种甘氨酸（Gly），丝氨酸（Ser），苏氨酸（Thr），半胱氨酸（Cys），酪氨酸（Tyr），天冬酰胺（Asn），谷氨酰胺（Gln）。（2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸）3种赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His）。（3）极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸）2种天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）。参考资料来源：百度百科--碱性氨基酸参考资料来源：百度百科--酸性氨基酸参考资料来源：百度百科--氨基酸

路易斯酸碱反应

　　路易斯酸碱理论，也称广义酸碱理论、酸碱电子理论，是1923年美国化学家吉尔伯特·牛顿·路易士提出的一种酸碱理论，它认为：凡是可以接受外来电子对的分子、基团或离子为酸；凡可以提供电子对的分子、基团或离子为碱。这种理论包含的酸碱范围很广，但是，它对确定酸碱的相对强弱来说，没有统一的标度，对酸碱的反应方向难以判断。

　　凡是能够接受外来电子对的分子、离子或原子团称为路易斯酸，即电子对接受体，简称受体；凡是能够给出电子对的分子、离子或原子团称为路易斯碱，即电子对给予体，简称给体。酸碱反应是电子对接受

路易斯酸碱理论是啥

路易斯碱显然包括了布朗特碱，布朗特碱能接受质子，正是因为它具有一对或两对未共享电子。但是路易斯酸却并不总与布朗特酸一致。例如HNO3、HCl和H2CO3等无疑都是质子给予体，即都是布朗特酸，但它们并不是缺电子的，所以不是路易斯酸，而且从路易斯理论看来，HCl和H2CO3却是路易斯酸碱加合物。此外，在判断酸碱相对强度时，布朗特理论与路易斯理论甚至会得出相反的结论。例如，Zn2+是一路易斯酸，即容易跟OH-也容易跟CN- 反应（它们都是很好的电子对给予体）。但是，当反应中同时存在OH-和CN-时，Zn2+却更容易与CN-结合，这也就是说，CN- 是比OH- 更强的路易斯碱。然而从接受质子的能力讲，也即从布朗特理论观点讲，OH- 的碱性要比CN- 强。因此碱的相对强度顺序因与之反应的路易斯酸而易。
1923年布朗特（Bronsted）提出了酸碱质子理论，把酸碱概念加以推广。酸碱质子理论认为凡是能给出质子的物质都是酸，凡是能与质子结合的物质都是碱。即酸是质子的给予体，碱是质子的接受体。这样，一个酸给出质子后余下的部分自然就是碱，因为它本身就是与质子结合的。


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