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辐鳍鱼

编辑:列表君 时间:2023-05-16 18:01:26来源:列表在线网

垂钓鱼

可分为4个类群︰蝙蝠鱼、鮟鱇、躄鱼及角鮟鱇 (deep-sea angler)。角鮟鱇组成角鮟鱇亚目(Ceratioidei)的约10个科。与其他鮟鱇目鱼类不同之处为无腹鳍,游泳力虽弱,却到处游动,而不定居於海底。体长可达1.2公尺(4呎),但大部分很小。仅雌鱼具「钓竿」,但长短不一;「钓饵」结构简单或复杂,通常均发光。一些种类身体的其他部分也有发光器。角鮟鱇捕食各种鱼类和无脊椎动物。有些可吞食比自身还大的猎物。4个科均因雄鱼比雌鱼小得很多,而且永久寄生於雌体上而闻名。这些种类的雄鱼吸附於雌鱼体上,口与雌鱼的皮肤愈合,血流亦与之完全通连,藉此完全赖雌体供给营养。

生活与水深3m至300m深的水域。

由于鮟鱇鱼多处于深海,科学家至近年才对其生活习性有所研究。雄性鮟鱇鱼在成年之后消化组织会失去功能,因而必须寄生在雌性鮟鱇鱼的下方。雌性鮟鱇鱼比雄性大40倍,雌性会放出特别的气味吸引在暗不见光深海的雄性,雄性会随气味找寻雌鮟鱇,并咬住雌鮟鱇的下方,两条鱼的组织血管会逐渐相通,体型娇小的公鱼就靠着母鱼的营养过活,而且公鱼的身体器官会逐渐消失(除了精巢之外),变成雌鱼身上的一个肉突,基本上 可以视为雌鱼身上的生殖器(这也是公鱼唯一的作用)。另外,一只雌鮟鱇鱼是可以让数只雄鮟鱇鱼寄生其上。

在日本关东,鮟鱇鱼被喻人间极品,有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般,结实不松散,纤维弹性十足,鲜美更胜一般鱼肉,胶原蛋白十分丰富(故洋人称之为“穷人的龙虾”)。日本人喜爱吃鮟鱇锅,尤其是在冬天。除了火锅,日本人还会以鮟鱇鱼肝作为寿司,而鮟鱇鱼肝更有海底鹅肝之称,据称有清热解毒的美肤功能,一般食法为蒸或者是刺身。在中国东南沿海的福建等地鮟鱇鱼也被作为食用鱼类。

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