胡辣汤哪里的

胡辣汤是河南的特产，是中式早餐中常见的传统名汤。胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北武渡镇。其中，逍遥镇的胡辣汤尤为出名。早期，逍遥镇和北武渡两派特色鲜明，肉片和肉块曾经是两汤的主要区别。胡辣汤的汤料选用多种天然中草药按比例调配而成，加入花椒、辣椒，以骨汤为底料。