马牙瓜子

马牙瓜子又称牙签瓜子。外皮白色，壳上有黑色纹路。顾名思义，它们又细又长。普通的瓜子是圆的，短的。马齿瓜子比较容易碎，不像普通瓜子那么硬。里面的含油量和不饱和脂肪酸含量也低于普通瓜子，而且价格比普通瓜子贵，越吃越香