1、土笋冻是一种非常独特的小吃。它看起来像竹笋，但实际上是由沿海地区生长的昆虫制成的。制作土笋冻的昆虫称为“黑土蚯蚓”，主要生长在福建、浙江等沿海地区。
2、将“黑土蚯蚓”在水中煮沸，将体内的赃物和胶水溶解在水中，然后等待慢慢冷却，凝胶成块状的土笋冻结。
