面粉可以做蛋糕吗

1、普通面粉可以做蛋糕，但需要注意的是，普通面粉和玉米淀粉可以按照4:1的比例混合均匀，可以发挥低筋面粉的作用，蛋糕味道会更好。

2、普通面粉是指中筋面粉，制作蛋糕更适合低筋面粉。