黄骨鱼是什么鱼

鱼肉是我们经常食用的一种肉类，不仅肉质鲜美，脂肪含量低，而且营养非常丰富，鱼肉中含有的蛋白质、维生素和矿物质都对人体有很多的好处，那么鱼的种类那么多，哪些是最有营养的呢?今天小编为大家盘点了最有营养的五种鱼，一起来看看吧!

鲶鱼也叫胡子鱼，是主要分布在我国长江和珠江流域的一种淡水肉食性鱼类，其肉细嫩，味美刺少，营养丰富，鲶鱼中含有丰富的蛋白质、微量元素以及人体所需的多种氨基酸，是一种非常好的滋补食品，非常适合营养不良的人食用。

鲫鱼是我们最常见的淡水鱼之一，也是中国最常吃的十种淡水鱼之一，在我国众多淡水区域都有分布，其鱼肉肉质细嫩，营养价值极高，不仅含有丰富的蛋白质，还有大量的钙、磷、铁等矿物质，食用价值非常高。

黄骨鱼也被称为黄辣丁，是很常见的一种淡水鱼，主要分布我国的长江、珠江、闽江、黄河和黑龙江流域，黄骨鱼不仅没有鱼刺，而且肉质非常鲜嫩美味，鱼肉中还含有丰富的蛋白质和维生素，对改善记忆力有很好的功效。

黑鱼也叫财鱼，是一种性情比较凶猛的肉食性鱼类，其鱼肉肉质鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸和矿物质，对人体的生长发育非常有利，而且还具有很高的药用价值，能够滋补调养、促进伤口愈合。

草鱼也是我们经常食用的一种淡水鱼类，在我国很多江河湖泊中都有分布，草鱼的鱼肉不仅吃起来十分鲜嫩可口，而且还含有多种维生素和微量元素，是滋补的佳品，草鱼中含有的硒元素还能够抗衰老，美容养颜。