重庆特色火锅

重庆这座城市给人的感觉就是去了就一定要吃个变才能走的地方，各色火辣辣的美食刺激着你的味蕾，那么哪些是去重庆必吃的美食呢?又有哪些重庆美食是比较知名的呢?下面本站就整理了重庆十大美食，一起来看看吧!

1、火锅

2、小面

3、辣子鸡

4、豆花

5、酸辣粉

6、重庆酸菜鱼

7、抄手

8、烤鱼

9、鸡杂干锅

10、烧烤

一、火锅：去重庆怎们能不品尝当地的火锅呢，在重庆十大美食这是最能让人感受到山城重庆热情的美食，任何一家火锅店走近就能感受到火锅底料扑面而来的香气，加上重庆独有的辣椒对于喜欢吃辣的朋友们绝得刺激!

二、小面：作为重庆忠实粉丝的小编我尝遍其它地方的小面，最终还是觉得重庆的小面最与众不同，最好吃，毫不夸张的说对于重庆人说每天不来上一碗小面都感觉不自在，所以去到重庆第一件事就去品尝下小面吧!

三、辣子鸡：非常具有重庆特色的一道美食，想必不少朋友都是吃过的，各种辣椒的混合加上鸡肉，整个看起来就让人垂涎欲滴，尤其是那鸡肉吃起来外酥里嫩，香辣的口感完全就是能让人欲罢不能。

四、豆花：其实简单来讲就是非常具有重庆特色的豆腐，去过重庆的朋友们应该都有见过当地很多人在点菜时都会少不了它，甚至有时只有它的存在。它的口感多样，可以是什么都没有的清淡味，但相信不少朋友应该会更喜欢加上一点麻辣配料的它。

五、酸辣粉：酸辣爽口的口感，在重庆地区是非常有名的一道传统小吃，当地酸辣粉一般都是采用红薯、豌豆淀粉为主要的原料，然后在加上猪血、豆芽等配菜，吃起来一点也不会腻，甚至都想再来一碗。

六、酸菜鱼：其实算是一道家常菜，全国各地很多的朋友都会做，但是去到重庆定要体验番当地的口感是如何的，它的制作方法和各地都是差不多的，但它最大的优势是重庆独有的辣椒和花椒在口感上真的是绝了。

七、抄手：吃了一次就能让人恋恋不忘的重庆美食，红油高汤家青菜和皮厚肉多的抄手混合在一起，加不加辣椒都能给人一种味觉上的享受，当然如果加点辣椒对于喜欢吃辣的朋友们来说在口感上简直就是爽翻了。

八、烤鱼：相信现在很多朋友聚餐都会选择烤鱼，而重庆的烤鱼的口感是非常有特色的，精选的新鲜鱼在结合重庆当地独有的做法和配料，在整个的口感上十分爽口，火辣辣的口感更是能刺激到味觉的最爽处。

九、鸡杂干锅：重庆的干锅都确实是非常好吃的，比如干锅虾等等，而去到重庆一定要吃的恐怕就是这个鸡杂干锅了，不同的辣度能让你感受到不一样的热情，丰富的配菜更是整道菜增添了几分欲罢不能的诱惑力。

十、烧烤：在重庆十大美食中烧烤在如今全国各地的宵夜市场上是在熟悉不过的了，而重庆的烧烤更是别有一番滋味，尤其是在山城的晚上随便找一处烧烤点，坐着边吃边喝，在看着山城的夜景，完全就是一种享受啊。