凤凰欢乐谷
乡域内两条主干道呈“人”字型布局，省道“陵修路”纵贯南北，是陵川县通往中原的重要门户，县道“夺柳线”横穿东西，使夺火与晋城紧密相连。
地形分布夺火乡整个乡域均属石质山区。境内峰岭重叠，悬崖绝壁，山深涧陡，人少村稀。森林密布，覆盖率为84%，是全县森林覆盖面积最大的乡。乡域内仅中西部地势较为平坦，为丘陵地形，其余均为典型的山地地形。地形的总趋势为：平均海拔为1100米左右，驻地海拔为1290米。受地理条件的影响，夺火乡绝大部分时间为冬季风所控制，山谷风比较突出。大陆性气候比较明显，全年温凉，年平均气温约8℃左右。日温差很大，最大日温差约为15℃，出现在春季。年平均降水量为800—1000毫米，春夏季降水量偏大，约占全年降雨量的80%左右；秋冬季降水量偏少，仅占年降雨量的20%左右。
详细信息特产说明夺火乡镇
辖17个行政村
，面积245平方公里
，是陵川县面积最大的乡镇。有耕地1.53万亩，总人口5783人。境内较有名的河流有塔水河、勤泉河、门河。矿产资源主要有铁矿石、花岗岩、大理石、铝钒土、石英石、锌矿等。野生植物资源有灵芝草、野党参、木耳、风尾菇、黄花菜，野生动物有金钱豹、山猪、黄羊等。主要农产品有玉米，谷子、豆类、薯类以及油料作物。土特产主要有黑木耳、黄花椒、药材、干果。夺火乡自然景观和人文景观甚多，旅游年收入近30万元。20世纪80年代，考古学家发掘的塔水河古人类遗址即在该乡境内。
旅游景区红叶山：
红叶山
红叶山上陵川县夺火乡的一处风景之一，随着秋季的到来，漫山的枫叶一片火红，给人美的视觉享受。由于空气清新、景色怡人，再加上淳朴浓重的人情，引来了络绎不绝的游客前来观看。凤凰欢乐谷
夺火乡凤凰欢乐谷
在素有“太行屋脊”之称的山西省陵川县东南角，有一处充满原始气息，山幽水清、潭瀑遍布、奇峰罗列、游鱼浅翔的世外桃源，这就是著名的凤凰欢乐谷自然风景区。凤凰欢乐谷位于围棋发源地山西省陵川县东南部的夺火乡和马圪当乡境内，地处太行山之巅人迹罕至的山坳中，方圆五百平方公里。景区内山幽水清、潭瀑遍布、奇峰罗列、风光旖旎、枝蔓缠绕、游鱼浅翔、犹如人间仙境、世外桃源，是一处以山、水、崖、洞、林为特色的避暑休闲生态渡假旅游区。
凤凰欢乐谷包括八大景区：凤凰峡、门河峡、乌龙峡、苍龙峡、龙峡湖、武家湾、云顶、百里红叶区，共千余处景点。独特的地质石变；泉、溪、潭、瀑、湖的如画变幻；千余种植物覆盖其间，国家一级保护植物红豆杉、稀有树种白皮松随处成林；珍禽异兽穿林跃涧、蜂飞蝶舞、鸟语花香；清凉圣境的独特气候……形成太行生态峡谷群之经典。景区交通便利、设施齐备，是休闲、度假、摄影、科考、探险必选之地。
凤凰欢乐谷的八大景区汇集众多天下第一：有天下第一门、天下第一璧、天下第一滩、天下第一峡、天下第一高瀑、更有中国最大的红叶区、中国最具规模的世界珍惜植物活化石—红豆杉保护地。景区独特的地质石变形成了无数的泉、溪、潭、瀑，使景区既有北方山川之雄伟挺拔，又有南方河岳之俊美秀丽。形成于太行绝顶的龙峡湖全长二十余里，沿途处处青山碧影、奇峰凌列，快艇、游船一路拨云撞雾，九曲回转，漓江水的清幽、三峡山的绮丽、九寨沟的千瀑飞泻，人间天湖般的神话境界！
王莽岭风景旅游区：
王莽岭风景旅游区
王莽岭是陵川与河南辉县的界山。山之东崖，俗称天柱关，由高低错落的56个山峰组成。大者，峰顶可跑马，小者状如笔尖耸立，有“鸵鸟峰”、“一柱擎天峰”、“姊妹峰”、“天官赐福峰”、“龙泉宝剑峰”、“莲花峰”、“仙女峰”等等，巍峨峥嵘。山南部千仞峭壁，如一石削成，“千峰争攒聚，万壑绝凌历”。北部巍岩相迭，青莲秀出，群峰连绵。仰瞰之间，怪石嶙峋，浓绿浅翠，流泉飞瀑。晴日，千奇百怪的峰岩，青中带紫，近看山形勾勒分明，远眺如画中写意，朦胧如幻。王莽岭壮观之处，莫过于日出。每逢晴日，峰峦沉浸在鱼鳞般茫茫云海中，从灰蒙蒙至五色染云至金鳞闪耀，一轮红日冉冉升起，一时间霞光万道，群山尽染，其磅礴辉煌之势，一如泰顶。
王莽岭的山脚下，坐落着美丽的锡崖沟，因传说仙人道士曾在这里冶锡炼丹而得名。在锡崖沟的周围，有四大山系，东有马东岭，西有桦山，南有青峰围，北有王莽岭，“四山夹隙之地名曰锡崖沟。因地形险要，无行路之便，沟人多自给自足，自生自灭，偶有壮侠之士舍命出入。”
经济来源夺火乡全乡人民大多用第一产业和第三产业作为经济来源。
农业
：因为夺火乡存在耕地面积广、气候条件佳等特点，于是农业成为经济来源的主导产业。主要特产核桃、土豆、玉米。旅游业
：凤凰欢乐谷因为山美、水美、风景美，每年迎来众多游客观光旅游，也成为主要的经济命脉。服务业
：旅游业带动了服务行业的发展，饭店、宾馆、休闲等消费为人们带来了可观的收入。饮食文化[特色美食]过年过节做粄子
每到新年过节竹园头村民妇女都显得很忙，在厨房里忙来忙去的。他们在忙什么呢；厨房做菜，做小吃，做粄子。粄子种类有很多，比如；可乐粄，糍粑，灰水粄，白糖粄，梳子粄，豆子粄等，都是很好吃的美食，好极了
[特色美食]毛竹
白岘乡三洲山村地处苏浙皖主产竹区中心，2005年全乡有竹林5.2万亩，蓄积量高达900万枝，年产原竹150万枝，鲜笋4500吨
[吊瓜子]特色美食
白岘吊瓜子，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香。
[特色美食]又到榆钱飘香时
东家妞西家娃，采回了榆钱过家家。一串串一把把，童年时我也采过它。那时采回了榆钱，不是贪图那玩耍。妈妈要做饭让我去采它，榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。
[特色美食]农家美食
酸菜面条是豫西南地区人民的一种主要食物，特别是在农村，人们将腌制好的酸菜切成碎块放进煮沸的开水里面，然后放进白面条，再撒些少许的精盐和香油，盖上锅盖煮上5到6分钟就做成了美味的酸菜面条。其做法非常简单，老少皆会，因此，每天至少一顿的酸菜面条成为豫西南乡村农民普遍的一种生活习惯。
[特色美食]农家美食---簑衣茄子
簑衣茄子是民国时期蔺楼村一位叫李乡免的偏方老中医研制的一道美食，它的主要做法是，将不太老的茄子洗好，不用打皮，分别从两头下刀，交叉切割，但又不切到头，茄子内部已成条状，可就没有断开，仍然是一个整体；由于外形像簑衣，故名簑衣茄子。然后少许在缝中加盐，3-5分钟之后，稍稍捏捏，从整体茄子中挤出一部分水来，（不挤水，茄子不好吸味；挤干水，又丧失营养。只能挤出一部分水）放入开锅的红烧肉或鸡肉锅内炖透，肉汁充盈茄子，汁与菜基本胶着一体，即可出锅。