黑枸杞和红枸杞有什么区别

黑枸杞和红枸杞有什么区别哪个更好

黑枸杞和红枸杞有什么区别哪个更好，黑枸杞和红枸杞在众人眼中都是养生的好东西，然而对于黑枸杞好还是红枸杞好的问题，很多人都说不上来，下面看看黑枸杞和红枸杞有什么区别哪个更好？

外观与口感上的差别：黑枸杞都是野生的，而且颗粒很小，看起来像扁圆形的黑色果实，含糖量高，咀嚼的时候会有一点点甜，适合糖尿病患者食用。红枸杞则是扁长形的红色果实，含糖量非常大，直接咀嚼的话会感到很甜，因此糖尿病患者不能吃。也正是因为如此，红枸杞不是任何人都能食用的。

吃法与用量的不同：黑枸杞中的花青素非常高，红泡水时温度一定要控制在60度以下，以免因为高温导致花青素被破坏，且黑枸杞的滋补性很强，一天五克就是最合适的量。红枸杞除了可以直接吃之外，泡水、泡酒、熬汤都是很好的，且红枸杞不怕高温，成人一天可以吃20克。

黑枸杞和红枸杞的功效区别：两者都是滋补肝肾的圣品，但黑枸杞的营养成分要比红枸杞要高，尤其含有的花青素是红枸杞没有的，而花青素有保护血管、抗氧化、延缓衰老和预防老年痴呆等诸多功效，被称为“滋补软黄金”，所以总体来说还是黑枸杞要好一些，所以自然而然价格也要贵些。

不过，小编要提醒大家的是，选购黑枸杞之时要注意品质好坏，只有优质黑枸杞才能起到更好的滋补效果。优质的黑枸杞百分之九十八以上都带柄，且果柄为白色，泛黄，所以选购时要格外注意。

1、黑枸杞和红枸杞有什么区别

黑枸杞和红枸杞都是茄科枸杞属的植物果实，但两者的营养成分以及功效作用是有所区别的。红枸杞的营养成分主要以枸杞多糖、胡萝卜素、维生素C、铁等，但黑枸杞的营养成分以及功效往往都高于红枸杞，而且黑枸杞含有较多的蛋白质、氨基酸等100多种人体所必需的营养元素，以及红枸杞所没有的花青素。黑枸杞中花青素的含量是目前自然界的食物中含量最为丰富的，具有明显的抗氧化、抗衰老的功效。

2、红枸杞和黑枸杞哪个好

黑枸杞和红枸杞同属于滋补佳品，两者最主要的区别就是营养成分有所不同。黑枸杞含有丰富的花青素，被誉为“花青素之王”，其抗氧化、抗衰老的效果极佳。而且黑枸杞相对于红枸杞来说，它的颗粒小，含糖量较低，糖尿病患者也可适当食用。但红枸杞含有丰富的枸杞多糖，血糖高者不建议食用，而且正常长期大量食用还可能导致血糖升高，易诱发糖尿病等疾病。因此，如果想要通过枸杞来达到补肾壮阳效果的话，更加推荐食用黑枸杞。

3、红枸杞和黑枸杞哪个补肾效果好

黑枸杞以及红枸杞都具有滋肝明目、补肾壮阳、强身健体的功效，但黑枸杞相对于红枸杞来说，黑枸杞的营养成分的含量更加丰富，而且其含有的花青素也比较丰富。花青素是一种表面活性物质，能够有效抵抗自由基对皮肤的损害，具有明显的抗氧化的功效，而且这种物质还是一种抗癌活性物质，能够预防癌症以及减少癌细胞扩散的可能性。如果单是从补肾效果来说，黑枸杞和红枸杞的药物效果是差不多的，但从日常保健养生来说，更加推荐黑枸杞。如果是药用的话，建议遵循医嘱使用。

结语：黑枸杞和红枸杞有什么区别?黑枸杞和红枸杞并没有很大的区别，从营养成分来说，红枸杞含有的枸杞多糖较为丰富，但黑枸杞含有的花青素也很丰富，这两者各有各的好处，具体可以根据个人的需求来进行选择。

“来来，后转体， 高温瑜伽仰卧起，动感单车普拉提，保温杯里泡枸杞。”前两年，一首《卡路里》被大家疯狂的传唱，很多人都被这首歌给洗脑了，没事的时候就会哼唱两句。

随着人们生活水平的不断提高，大家不再只满足于吃饱穿暖，更多的人开始重视养生。常会听到一些年轻人以保温杯里泡枸杞来自嘲自己老了，身体扛不住了。

枸杞作为一种药食两用的食物，除了会被用来泡水喝以外，还经常被用来煲汤或煮粥。经常服用枸杞，能够提高人的免疫能力。目前，我国最出名的枸杞，出自宁夏。枸杞中含有丰富的多糖，甜菜碱和枸杞色素等，具有极高的药用价值。

通常我们所见到的都是红色的枸杞。但是，很多人说黑枸杞的营养价值更高，卖的也非常贵。那红枸杞和黑枸杞有什么区别？哪个营养价值更高？此文说清楚了。

从颜色上来说，红枸杞是红色，黑枸杞是黑色。从形状上来说，红枸杞是长形的，而黑枸杞是圆形的，并且还带有小小的果柄。从功效上来说，红枸杞中含有丰富的枸杞多糖。它是一种水溶性多糖，泡水后能够溶于水中，更有利于人体吸收。而且枸杞多糖还能够增强免疫力，有抗疲劳，抗肿瘤的效果。它还能够增强人体内胰岛细胞的抗氧化能力，降低胆固醇，防止动脉硬化。对于心血管疾病患者来说，经常食用枸杞，能够起到缓解病情的作用。

另外红枸杞中含有的胡萝卜素，能够在身体内转化成维生素A，对人的视力起到非常好的'作用。对于一些经常用眼的上班族来说，没事喝点枸杞水，有清肝明目的作用。而它所含的甜菜碱，还能够起到脂肪代谢和抗脂肪肝的作用。

对于女性朋友来说，红枸杞中含有的番茄红素和维生素C，具有一定的抗氧化作用，长期喝枸杞水，能够延缓衰老，改善皮肤状态。而对于男性朋友来说，枸杞还能够滋养肾脏。常吃枸杞，能够提高男性的肾功能。

那黑枸杞和红枸杞的区别在哪呢？其实，两者之间的区别并不大，以上列举的营养价值双方都有。至于很多人追捧黑枸杞的原因，是因为商家大力宣传黑枸杞，因为黑枸杞中含有的花青素非常的丰富。而花青素具有非常好的抗氧化的作用，进入人体后，能够中和血液中的废物，保护血管，延缓衰老。

但是，黑枸杞中所含的花青素虽然很丰富，可是也并不是只有黑枸杞中含有这种色素。像是蓝莓，葡萄等黑紫色的食物，都含有这种花青素，食用后，都能够对人体起到抗氧化的作用。所以，没有必要为了花青素就特地选择黑枸杞，红枸杞的营养价值同样很高。

而且，黑枸杞因为被商家大力宣传，所以格外地受到人们的追捧。目前，黑枸杞的价格已经被炒到万元一斤，而红枸杞才几百块钱一斤。黑枸杞之所以比红枸杞贵的原因，还有一点就是因为它的稀少。物以稀为贵，黑枸杞大多生长在荒山野岭之间，人工很难种植。而红枸杞对于生长环境要求非常的低，甚至路边都能随意生长。所以，现在的红枸杞大多是人为种植的，产量比黑枸杞要高。

所以，正常我们食用枸杞的话，选择红枸杞就可以了，没有必要花大价钱选择黑枸杞，因为两者之间的营养价值区别并不大。